blogspot

Chắc hẳn nhiều bạn không còn xa lạ gì với món bánh Papparoti thơm ngon. Một món ăn vặt thú vị và đầy lôi cuốn xuất hiện từ nhiều năm trước và tới tận nay. Vậy thì hôm nay bạn hãy thử bắt tay vào bếp làm bánh papparoti nhân kem trứng độc đáo mới lạ xem có ngon như nhà hàng không nhé. Cách làm món bánh tẻ thật ngon với công thức chuẩn Tự làm bánh bao kim sa nhân custard Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh papparoti - Nguyên liệu phần bánh  + Sữa tươi: 100g.  + Dấm trắng: 3g  + Nước: 20g.  + Men nở: 5g.  + Bơ nhạt: 35g.  + Trứng gà: 1 quả  + Bột mỳ đa dụng: 260g.  + Muối. - Nguyên liệu phần phủ bánh  + Sữa tươi không đường: 10g.  + Cà phê tan: 4g.  + Bơ nhạt: 30g.  + Đường: 25g.  + Trứng gà: 1/2 quả.  + Bột mỳ đa dụng: 35g.  + Một chút muối. - Nguyên liệu làm phần nhân  + Lòng đỏ trứng gà: 1 quả  + Đường: 15g.  + Bột ngô: 10g.  + Sữa tươi: 100g.  + Bơ nhạt: 10g  + Tinh chất vanilla: 1/2 th...

Bánh tẻ là thứ bánh truyền thống đã có từ rất lâu và được coi là một món quà vặt mộc mạc, dân giã của người Việt Nam. Những chiếc bánh tẻ đơn giản nhưng vẫn giữ được nét tinh túy trong ẩm thực Việt. Tự làm bánh nếp đậu hũ thật ngon Bánh cuối chiên xù lạ mà ngon Nguyên liệu làm bánh tẻ: - Gạo tẻ: 1kg. - Thịt lợn ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 800g. - Mộc nhĩ: 300g. - Hành khô: 200g. - Lá dong: 50 lá. - Dây buộc. - Dầu ăn, bột canh, hạt tiêu. Cách làm bánh tẻ ngon ngất ngây: Bước 1: Gạo tẻ vo sạch ngâm trong 3 đến 4 tiếng rồi đem đi xay dạng bột nước. Cho bột gạo, dầu ăn vào quấy đều. Bắc lên bếp đun ở lửa nhỏ cho bột chín. Quấy đến khi bột quánh, thấy nặng tay là được. Rồi tắt bếp đánh cho nhuyễn. Bước 2: Thịt đem rửa sạch, thái nhỏ cho vào máy xay rồi xay nhỏ (hoặc đem băm nhỏ, các bạn mà lười thì có thể mua luôn thịt xay sẵn). Bước 3: Mộc nhĩ ngâm nở mềm rồi thái nhỏ, hành khô thái nhỏ. Phi thơm hành khô, cho thịt vào xào săn. Sau đó cho mộc nhĩ và hành khô thái nhỏ vào xào. Tất cả cho v...

Trong những ngày cuối tuần nếu bạn được thưởng thức món bánh chuối nóng hổi với tương ớt cay nồng sẽ khiến mọi người dù có khó tính đến mấy cũng phải ăn liền tay. Vì vậy, từ những người mê mẩm món bánh chuối chiên xù cho đến những người chưa biết làm món này, hãy cùng chúng tôi chuẩn bị nguyên liệu  ngay và chạy nhanh vào bếp để làm món chuối chiên xù cực ngon và béo ngậy dưới đây nhé. Cách làm món kem chuối thơm ngon Bánh chuối Phô mai nướng siêu ngon Nguyên liệu:  - Chuối tây: 10 quả (chuối tây sẽ cho thành phần dẻo dai hơn). - Bột mì: 100g. - Trứng gà: 2 quả. - Bột chiên xù: 1 gói. - Sữa đặc: 1 thìa (muỗng) canh. - Muối. Cách làm chuối chiên xù giòn ngon hấp dẫn: Bước 1: Chuối lột vỏ và cắt thành từng lát vừa ăn. Tùy theo sở thích của mỗi người bạn có thể cắt ngang hay dọc nhưng theo kinh nghiệm của mình thì bạn nên cắt lát ngang để chuối khi chiên không bị gãy. Bước 2: Trứng gà cho vào tô đánh tan, sau đó bạn hòa tan bột mì, muối, sữa vào hòa chung cho hỗn hợp sánh mịn ...

Thưởng thức bị thơm mềm, ngọt thanh của món bánh nếp đậu hũ nhân đậu đỏ thật ngon được Vaobepcungban.org giới thiệu ngay sau đây nhé. #1. Cách làm bánh bao kim sa trứng sữa #2. Cách làm bánh su kem không cần lò #3. Cách làm bánh bông lan không cần lò nướng Đi chợ: - 220g đậu hũ mềm - 75g bột gạo nếp - 60g đường; 80g đậu đỏ ngào đường; 40g dừa vụn Cách làm bánh nếp đậu hũ nhân đậu đỏ: Bước 1: Đậu hũ các bạn đem dầm nát sau đó thêm vào bột nếp, đường và trộn đều cho đến khi hỗn hợp bột được mịn, dẻo. Bước 2: Dùng cả hai tay sạch, các bạn đem vê bột thành thanh bột dài rồi sau đó chia làm thành nhiều phần nhỏ. Bước 3: Vo tròn lại các phần bột nhỏ rồi sau đó các bạn đem ấn dẹt, thêm một ít nhân đậu đỏ đã ngào đường vào trong, vo tròn bánh nếp lại. Bước 4: Cho bánh nếp đậu hũ lên khay đã phết sẵn ít dầu ăn, rồi đặt vào hấp ở một nồi nước đang sôi trong khoảng 8 phút là bánh nếp sẽ chín. Cho bánh nếp đậu hũ nhân đậu đỏ ra, lăn bánh lên bát dừa vụn rồi thưởng thức ngay nhé!

Trung thu sắp tới rồi, bạn hãy cùng thử làm món bánh trung thu đậu xanh nhân khoai lang tím ngon tuyệt sau đây để dành tặng người thân yêu trong gia đình những chiếc bánh trung thu vừa lạ miệng lại đẹp mắt này nhé. #1. Bánh trung thu rau câu lá dứa nhân cà phê #2. Cách làm bánh chín tầng mây #3. Bánh trung thu rau câu thanh long nhân đậu xanh Chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: - Phần vỏ đậu xanh: 200 gr đậu xanh không vỏ; 100 gr đường; 200 ml nước cốt dừa; 1 muỗng cà phê vani hay 1 gói vani sugar; 1/2 muỗng cà phê muối. - Phần nhân: 500 gr khoai lang tím; 60 gr đường; 60 ml dầu + 25 gr bột nếp rang hòa chung trong 1 cái chén; 100 ml nước lạnh; 1 muỗng cà phê vani Cách làm bánh trung thu đậu xanh nhân khoai tím: Bước 1: Khoai lang tím các bạn rửa sạch rồi hấp chín, lột bỏ vỏ. Cho khoai lang, nước, đường vào máy sinh tố để xay nhuyễn. Cho khoai lang tím xay nhuyễn ra chảo chống dính cùng với dầu bột nếp bắc lên bếp sên 20 phút với lửa vừa, sau đó hạ lửa thấp tiếp tục sên cho nhân kho...

Trung thu sắp đến rồi, hẳn bạn cũng đang tìm thật nhiều món bánh trung thu lạ lẫm để đón trung thu cùng cả nhà? Vậy thì hãy thử món bánh trung thu rau câu lá dứa nhân cà phê cực lạ sau đây để thể hiện trong mùa trung thu này nhé. Thật đơn giản, hãy làm theo hướng dẫn của Vaobepcungban.org ngay sau đây nhé: #1. Bánh trung thu rau câu nhiều màu sắc #2. Bánh trung thu trứng muối nhân đậu xanh #3. Bánh trung thu nướng Sô cô la Nguyên liệu: - Lá dứa xay nhuyễn lọc lấy nước: 100ml - Cà phê: 1 gói - Bí đỏ: 50g - Đường: 100g - Khuôn bánh trung thu Cách làm bánh trung thu rau câu lá dứa nhân cà phê: Bước 1: Trước tiên, lấy một chiếc nồi sạch, cho sữa tươi cùng 2g bột thạch rau câu, 20g đường vào đồng thời khuấy tan để bột rau câu nở. Bạn cho thêm cà phê  vào nấu cho sôi thì đổ ra bát để thật nguội cho thạch đông cứng. Bước 2: Sau khi thạch trong bát đông cứng thì đổ ra đĩa để riêng lát sẽ làm nhân bên trong. Bước 3: Tiếp theo, cho bí đỏ vào máy xay nhuyễn lọc lấy nước khoảng 50ml. Cho nư...

Món bánh trung thu rau câu có lẽ đã khá quen với chị em nội trợ. Với nguồn nguyên liệu đa dạng, chúng ta có thể làm nhiều loại bánh trung thu rau câu cho gia đình. Sau đây Vaobepcungban.org sẽ giới thiệu cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh từ thanh long đỏ thật ngon nhé. #1. Bánh trung thu Sô cô la #2.  B ánh trung thu thập cẩm truyền thống #3.  Bánh trung thu nướng nhân trà xanh Nguyên liệu gồm có: - Bột thạch rau câu: 45g - Thanh long đỏ: ½ quả (200g) - Đỗ xanh xát vỏ: 100g - Nước cốt dừa: 500ml - Đường: 100g - Nước: 2lít - Khuôn bánh trung thu Cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh từ thanh long: - Đỗ xanh các bạn đem ngâm nở rồi cho vào đồ chín, xay nhuyễn cùng 0,5 lít nước cùng 250g nước cốt dừa. Cho đỗ xanh đã xay vào chảo nóng đảo đều để cho đỗ hơi se lại. Thanh long đỏ rửa sạch rồi cắt bỏ vỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thanh long đỏ cùng 0,5 lít nước. - Đỗ xanh đã xay nhuyễn cho vào khuôn làm thạch (chỉ cho đỗ vào 1/3 khuôn để làm lớp nhân ở...

Cách làm bánh bao kim sa cực kỳ ngon, dễ làm dành riêng cho các bạn yêu thích món bánh bao kim sa nhân trứng sữa siêu HOT này. Vị trứng sữa thơm bùi như tan chảy trong miệng cộng thêm vị xốp mềm của vỏ bánh bao là những điều mà bánh bao kim sa sẽ mang lại cho bạn. Thật thú vị phải không nào!!!! Chuẩn bị ngay: + 225g bột mì + 6g men nở + 4g bột nở + 400ml sữa tươi không đường + 4 lòng đỏ trứng + 2 lòng đỏ trứng muối + 70g đường + 30g bột ngô + Gia vị: muối, bột va-ni, dầu ăn Cách làm bánh bao nhân kim sa tại nhà: - Đầu tiên là phần trộn bột: Bạn tiến hành trộn đều hỗn hợp để làm bánh bao kim sa gồm: bột mì, men nở, bột nở, muối, đường với nhau. Từ từ cho thêm vào 135ml sữa vào hỗ hợp nhào đều cho đến khi bột bánh bao của chúng ta không còn dính tay. Sau đó bạn ủ trong khoảng 40 phút, chờ đến khi bột nở gấp đôi. Có một mẹo nhỏ là có thể thử độ nở của bột bằng cách sử dụng ngón tay ấn vào bột thấy bột không phồng lại là được rồi đó các bạn ạ. - Tiếp theo làm nhân bánh bao: Trứng sữa:...

Món bánh nếp lăn dừa thơm ngon thanh mát với lớp bánh nếp dẻo thơm bên ngoài và vị ngọt mát của đường thốt nốt bên trong chắc chắn sẽ chinh phục mọi thành viên trong nhà đó. Cùng tham khảo công thức dưới đây nhé! #1. Tự làm bánh trung thu thập cẩm tại nhà #2. Kinh nghiệm làm bánh trung thu nướng #3. Cách làm bánh rán lúc lắc giòn ngon Nguyên liệu: - 250g bột gạo nếp - 30g bột năng - 235ml nước lá dứa (xay 20 lá dứa rồi trộn với 250ml nước rồi lọc) - 100g đường thốt nốt, mài nhỏ - 100g cùi dừa nạo - ¼ muỗng cà phê muối Cách làm bánh nếp lăn dừa: Bước 1: Cho bột năng và bột gạo nếp vào cùng 1 bát trộn đều, từ từ đổ nước cốt lá dứa vào bát bột, trộn cho thật mịn. Bước 2: Cùi dừa nào đem hấp trong nồi với muối rồi vớt ra để nguội. Bước 3: Nặn hỗn hợp bột thành từng viên bột nhỏ, tròn, sau đó ấn dẹt. Đặt các viên đường thốt nốt vào giữa rồi nặn bột lại cho kín. Viên tròn lại. Bước 4: Đun nồi nước sôi trên bếp điện từ , thả viên bột vào nồi nước, đun cho đến khi bánh nổi lên bề mặt nước từ...

Bánh chín tấng mây thanh mát, dẻo ngon lại thích mắt đảm bảo cả gia đình ai cùng thích mê! #1. Cách làm bánh trung thu thập cẩm tại nhà #2. Cách làm bánh rán lúc lắc ngon #3. Cách làm bánh trứng KFC tại nhà Nguyên liệu: - 400ml nước; 70g đường; 5 lá dứa; 400ml sữa dừa - 180g bột gạo; 120g bột sắn - Màu thực phẩm màu cam vàng (Nếu không thích dùng màu thực phẩm, bạn có thể tự chế nước cà rốt, nước lá dứa, nước bắp cải tím... để tạo màu nhé) Cách làm bánh chín tầng mây: - Bước 1: Nước đun sôi cùng đường, lá dứa và nước cốt dừa cho đến khi đường tan.   Để nguội rồi thêm bột gạo và bột sắn vào hỗn hợp, trộn đều. - Bước 2: Chuẩn bị nồi hấp cùng khuôn hấp. Để bánh không bị dính vào khuôn hấp, phết một lớp dầu mỏng quanh lòng và thành khuôn. - Bước 3: Chia đều chỗ bột làm 9 phần để tạo 9 lớp bánh. Bao gồm 4 lớp bột màu trắng, 5 lớp bột màu vàng cam (để tạo màu vàng cam, nhỏ 1 ít giọt màu thực phẩm cam vào, trộn đều).  Đầu tiên, cho một lớp bột màu vàng cam vào khuôn bánh và hấp t...