blogspot

Bánh tẻ là thứ bánh truyền thống đã có từ rất lâu và được coi là một món quà vặt mộc mạc, dân giã của người Việt Nam. Những chiếc bánh tẻ đơn giản nhưng vẫn giữ được nét tinh túy trong ẩm thực Việt. Tự làm bánh nếp đậu hũ thật ngon Bánh cuối chiên xù lạ mà ngon Nguyên liệu làm bánh tẻ: - Gạo tẻ: 1kg. - Thịt lợn ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 800g. - Mộc nhĩ: 300g. - Hành khô: 200g. - Lá dong: 50 lá. - Dây buộc. - Dầu ăn, bột canh, hạt tiêu. Cách làm bánh tẻ ngon ngất ngây: Bước 1: Gạo tẻ vo sạch ngâm trong 3 đến 4 tiếng rồi đem đi xay dạng bột nước. Cho bột gạo, dầu ăn vào quấy đều. Bắc lên bếp đun ở lửa nhỏ cho bột chín. Quấy đến khi bột quánh, thấy nặng tay là được. Rồi tắt bếp đánh cho nhuyễn. Bước 2: Thịt đem rửa sạch, thái nhỏ cho vào máy xay rồi xay nhỏ (hoặc đem băm nhỏ, các bạn mà lười thì có thể mua luôn thịt xay sẵn). Bước 3: Mộc nhĩ ngâm nở mềm rồi thái nhỏ, hành khô thái nhỏ. Phi thơm hành khô, cho thịt vào xào săn. Sau đó cho mộc nhĩ và hành khô thái nhỏ vào xào. Tất cả cho v...

Trong những ngày cuối tuần nếu bạn được thưởng thức món bánh chuối nóng hổi với tương ớt cay nồng sẽ khiến mọi người dù có khó tính đến mấy cũng phải ăn liền tay. Vì vậy, từ những người mê mẩm món bánh chuối chiên xù cho đến những người chưa biết làm món này, hãy cùng chúng tôi chuẩn bị nguyên liệu  ngay và chạy nhanh vào bếp để làm món chuối chiên xù cực ngon và béo ngậy dưới đây nhé. Cách làm món kem chuối thơm ngon Bánh chuối Phô mai nướng siêu ngon Nguyên liệu:  - Chuối tây: 10 quả (chuối tây sẽ cho thành phần dẻo dai hơn). - Bột mì: 100g. - Trứng gà: 2 quả. - Bột chiên xù: 1 gói. - Sữa đặc: 1 thìa (muỗng) canh. - Muối. Cách làm chuối chiên xù giòn ngon hấp dẫn: Bước 1: Chuối lột vỏ và cắt thành từng lát vừa ăn. Tùy theo sở thích của mỗi người bạn có thể cắt ngang hay dọc nhưng theo kinh nghiệm của mình thì bạn nên cắt lát ngang để chuối khi chiên không bị gãy. Bước 2: Trứng gà cho vào tô đánh tan, sau đó bạn hòa tan bột mì, muối, sữa vào hòa chung cho hỗn hợp sánh mịn ...

Không quá cầu kỳ trong nguyên liệu chuẩn bị, bạn vẫn có ngay một đĩa gà nướng muối thơm ngon, đậm vị và giữ nguyên được vị ngọt thơm của món thịt gà yêu thích. Hãy thực hành ngay công thức gà hấp muối hấp dẫn mà Vào Bếp Cùng Bạn chia sẻ tới bạn ngay sau đây để bổ sung thêm menu món gà cho gia đình mình các bạn nhé. #1. Gà hấp muối ngải cứu cực ngon #2. Cách làm gà hấp rượu ngon lành #3. Cách làm gá "không lối thoát" Cần những thứ sau: - 400g muối thô - ½ con gà ta (khoảng chừng 500g) sao cho vừa kích cỡ nồi/chảo nhà bạn - 10g gừng băm nhỏ - 15g muối tinh - 1 tấm giấy nến hoặc giấy bạc - 125ml nước Cách làm gà nướng muối thơm ngon: Bước 1: Gà ta đem rửa sạch, thấm khô, xát gừng và một thìa muối lên khắp mặt thịt gà. Sau đó lau bỏ. Bước 2: Đặt gà đã ướp sẵn lên giấy nến. gói thịt gà lại. Bước 3: Lót bên dưới chảo một tấm nhôm hoặc giấy bạc, sau đó đổ 200g muối lên. Sau đó thêm 125ml nước vào. Đặt gói thịt gà lên trên. Phủ nốt 200g muối lên gà. Đậy vung lại. bật bếp , để ở lử...

Món gà xào cay vừa thấm gia vị lại thơm ngon và đưa cơm cực kỳ. Nếu bạn không biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm gia đình? Hãy thử làm món gà xào cay thơm ngon sau đây để cùng thưởng thức vị thơm ngon, nóng sốt của món ăn này nhé. #1. Nhậu ngon cùng món chân gà Phụng chảo #2.   Trứng chưng cà chua ngon cơm dễ làm #3.   Tự làm món gà xào măng tươi thơm ngon Chỉ cần cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: - 160g thịt đùi gà đã lọc xương - 1 quả ớt đỏ - 20g hành lá - Gia vị: 150ml xì dầu; 2.5g đường; 10ml dầu mè; 5g bột bắp; 2 tép tỏi Cách làm món gà xào cay thơm ngon: Bước 1: Thịt gà đem thái miếng vừa ăn rồi đem ướp với các gia vị xì dầu, đường, dầu mè, bột bắp, tỏi băm trong 15 phút. Bước 2: Làm nóng chảo dầu ăn trên bếp , và cho thêm ít dầu vừa đủ vào. Khi dầu nóng, cho thịt gà vào xào cho đến khi gà có màu vàng nâu (4-5 phút). Sau đó thêm ớt đỏ thái nhỏ và hành thái nhỏ vào, đảo đều rồi cho ra đĩa thưởng thức. Món ngon đã sẵn sàng và cùng thưởng thức món gà xào cay nồng với cơm...

Món sườn bung chuối đậu vừa dễ ăn lại vô cùng đơn giản. Cuối tuần chuẩn bị ngay cho gia đình món sườn nấu chuối đậu thật ngon các bạn nhé! Vào bếp cùng bạn sẽ hướng dẫn cho các bạn ngay đây! Nguyên liệu cần có: - Sườn heo: 400gr - Chuối: 2 quả - Đậu phụ: 2 bìa - Dấm bỗng: vừa miệng ăn - Cà chua: 2 quả - Rau gia vị: tía tô, lá lốt, xương xông, hành… - Muối, dầu ăn, nghệ… Cách làm sườn nấu chuối đậu thơm ngon: Bước 1: Sườn non mua về các bạn đem rửa thật sạch, tốt nhất là nên chần qua với nước sôi rửa sạch lại rồi đem ninh nhừ. Bước 2: Cà chua cùng các loại rau gia vị…nhặt sạch, rửa sạch với nước lạnh để ráo. Bước 3: Chuối tước vỏ cho vào nước muối ngâm hoặc cho chút chanh/giám cho trắng, thái miếng rồi đem chần qua với nước sôi. Bước 4: Đậu phụ cắt miếng vừa ăn và rán vàng. Bước 5: Các loại rau gia vị đã ráo nước đem thái nhỏ, cà chua bổ miếng cau. Bước 6: Bắc một chiếc chảo lên bếp gas với dầu ăn, phi thơm hành rồi cho xương, chuối, đậu phụ vào xào cùng. Bạn có thể bỏ thêm chút ngh...

Cách làm bánh bao kim sa cực kỳ ngon, dễ làm dành riêng cho các bạn yêu thích món bánh bao kim sa nhân trứng sữa siêu HOT này. Vị trứng sữa thơm bùi như tan chảy trong miệng cộng thêm vị xốp mềm của vỏ bánh bao là những điều mà bánh bao kim sa sẽ mang lại cho bạn. Thật thú vị phải không nào!!!! Chuẩn bị ngay: + 225g bột mì + 6g men nở + 4g bột nở + 400ml sữa tươi không đường + 4 lòng đỏ trứng + 2 lòng đỏ trứng muối + 70g đường + 30g bột ngô + Gia vị: muối, bột va-ni, dầu ăn Cách làm bánh bao nhân kim sa tại nhà: - Đầu tiên là phần trộn bột: Bạn tiến hành trộn đều hỗn hợp để làm bánh bao kim sa gồm: bột mì, men nở, bột nở, muối, đường với nhau. Từ từ cho thêm vào 135ml sữa vào hỗ hợp nhào đều cho đến khi bột bánh bao của chúng ta không còn dính tay. Sau đó bạn ủ trong khoảng 40 phút, chờ đến khi bột nở gấp đôi. Có một mẹo nhỏ là có thể thử độ nở của bột bằng cách sử dụng ngón tay ấn vào bột thấy bột không phồng lại là được rồi đó các bạn ạ. - Tiếp theo làm nhân bánh bao: Trứng sữa:...