blogspot

Chạo mực bọc mía là món ngon hấp dẫn bạn không thể bỏ qua. Đó sẽ là một món ăn đổi vị tuyệt vời cho cả gia đình rồi. Món này tưởng chừng như phức tạp nhưng chỉ với vài bước đơn giản sau, bạn sẽ có ngay món chạo mực bọc mía cực hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình ngày cuối tuần. Cách làm nem rán giòn rụm cực ngon Cách làm xúc xích tại nhà cực dễ Nguyên liệu cho món chạo mực: - 500gr mực lá lớn. - 300gr thịt vai. - 2 khúc mía đã gọt bỏ vỏ. - 2 tai nấm mèo lớn (mọc nhĩ). - Thì là, nước mắm, tiêu, tỏi, ớt. Cách làm cho món chạo mực ngon: Bước 1 : Mua mía về gọt bỏ vỏ rồi cắt khúc dài 7cm nhé. Bước 2: Làm sạch thịt mực, cắt nhỏ thịt mực, cho mộc nhĩ, thì là, thịt vai thái nhỏ, tỏi, ớt, ướp với 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt tiêu, ớt, tỏi rồi trộn cho đều. Bước 3: Bạn cho nấm, thì là, thịt vai và thịt mực vào máy xay cho nhuyễn ra. Bỏ hỗn hợp này ra một chiếc tô thật sạch. Sử dụng muỗng để quét nhiều lần giúp cho thịt mực có độ đai hơn nhé. Bước 4: Đeo bao tay nilon vào rồ...

Cùng với Vaobepcungban.org thử làm món Tôm mực rang tỏi ớt thật ngon và lạ miệng chiêu đã cả nhà các bạn nhé. Món ăn vùa thơm ngon, lại giữ được vị ngọt ngon đặc trưng của Tôm và mực. #1. Móng giò om hoa hồi cực ngon #2. Tự làm chả hải sản tươi ngon #3. Bí quyết món mực xào thập cẩm Đi chợ: - 1 con mực lớn (250g) - 5 con tôm lớn - 2 tép tỏi; 20g gừng; 20g hành lá; 1 quả ớt đỏ sắt nhỏ; 15g bột bắp; 1.5g muối; 1.5g hạt tiêu Cách làm Tôm mực rang tỏi ớt: Bước 1: Mực ống các bạn rửa sạch, thái miếng mực vừa ăn, có thể khứa trên thớ thịt mực cho đẹp mắt nếu thích. Chần qua nước sôi rồi để ráo, cho ra bát. Thêm gia vị hạt tiêu, bột bắp và muối vào trộn đều mực. Bước 2: Tôm các bạn đem cắt râu và chân, rửa sạch, cho thêm ít tiêu trắng, bột bắp và chút muối vào trộn cùng với Tôm cho đều. Bước 3: Trong một chảo đăt trên bếp điện từ , đun nóng dầu ăn rồi cho tôm vào chiên cho chín vàng rồi vớt ra, để ráo dầu. Bước 4: Tiếp tục, cho mực vào chiên chín vàng rồi vớt ra để lên giấy thấm dầu. Bướ...

Món chả hải sản thơm ngon dễ làm vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà lại rất đưa cơm. Cùng đi chợ chuẩn bị nguyên liệu để bắt tay vào thực hiện món chả hải sản với công thức dưới đây nhé! #1. Lạ miệng ngao chiên trứng giòn tan #2. Cách làm mực xào thập cẩm #3. Cách ăn cua ghẹ cực dễ dàng Nguyên liệu: - 225g thịt cá phi lê (cá tuyết, cá diêu hồng, cá bơn…) - 120g mực tươi, rửa sạch, xắt nhỏ - 120g tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch, để ráo nước - 2 tép tỏi; ½ củ hành khô cỡ trung bình; 5g muối; 1.5g hạt tiêu; 700ml dầu thực vật + 15ml dầu thực vật; 30g bột mì; 40g tinh bột khoai tây; 1 lòng trắng trứng Cách làm chả hải sản: - Bước 1: Kiểm tra cá phi lê đã lọc hết xương chưa, nếu còn thì dùng nhíp nhặt sạch xương. Sau đó cho cá vào máy xay thịt. Cho thịt tôm, mực, tỏi, hành, muối, đường, hạt tiêu trắng 15ml dầu thực vật, bột mì, bột ngô và lòng trắng trứng vào cùng.   Xay đến khi hỗn hợp nhão, mịn thì cho hỗn hợp ra bát. - Bước 2: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng. V...

Thay vì món ngao hấp , xào quen thuộc, hãy thử trải nghiệm mới với món ngao chiên trứng mới lạ, giòn tan này nhé. Ngao có vị ngọt kết hợp với trứng, ớt cay đảm bảo sẽ khiến bạn sẽ ghiền ngay đó! #1.   Tôm bọc ngô ngọt chiên giòn #2. Cá thu chiên sốt tỏi ớt #3. Cá chiên giòn sốt me chua ngọt Nguyên liệu:  - 2,5kg thịt ngao - 50gr bột mì - 3 quả trứng gà - Hành lá, ớt - Muối Cách làm ngao chiên trứng: - Bước 1: Thịt ngao rửa sạch qua nước cùng một chút xíu muối. Sau đó vớt ra để ráo nước. - Bước 2: Hành lá và ở rửa sạch, thái nhỏ rồi đánh đều cùng với trứng trong bát - Bước 3: Lăn thịt ngao qua bột mì, rồi lăn qua hỗn hợp trứng. - Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp , đun nóng dầu rồi chiên ngao tới khi hai mặt chín vàng thì vớt ra đĩa nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! Món ngao chiên trứng đã sẵn sàng cho bữa ăn rồi !

Tiết trời nóng nực được ăn bát canh ngao chua chua, ngọt ngọt thì còn gì tuyệt vời hơn. Chỉ với những nguyên liệu rất đơn giản, bạn đã có thể làm được một bát canh ngao nấu chua thơm mát ngon cơm rồi đó! Hãy cùng tham khảo công thức làm canh ngao nấu chu a dưới đây nhé! #1. Canh riêu ngon đậm đà đưa cơm #2. Canh rau muống nấu chua chay thanh đạm #3. Canh ngao mồng tơi giản dị mà ngon Nguyên liệu: - 1kg ngao sống - 3g thì là - 1 quả dứa - 2 quả cà chua - 1 quả me - 1 củ hành, 1 nhánh gừng - Một ít rau răm, hành hoa. - Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, bột nêm, mì chính. Cách làm món canh ngao nấu chua: a. Sơ chế nguyên liệu: - Ngao mua về chà sạch, ngâm cùng nước muối và ớt thái lát để ngao nhả hết cát và đất bên trong. (nếu có nước gạo để ngâm ngao thì càng tốt) - Rửa sạch cà chua và thái miếng hạt lựu - Quả dứa gọi vỏ và thái miếng nhỏ. Quả sấu rửa sạch, cạo vỏ cắt làm đôi. - Gừng và hành rửa sạch, băm nhỏ - Hành lá, rau răm, thì là rửa sạch rồi thái nhỏ. b. Chế biến món ăn: - Bước 1: Cho ...